- температура: 50 - 270°C
- Печь имеет 3...20 шин, расстояние между шинами 75...80 мм, на которые помещается противней размером 600x400 мм и GN 1/1
- Печь имеет следующие функции - горячий воздух - горячий воздух в сочетании с паром
- Электромеханическое и цифровое управление. Равномерное пропекание обеспечивается в обоих направлениях вращающиеся вентиляторы.
- Можно записать до 90 программ
- Можно установить вдвое меньшую скорость работы вентиляторов - подходит для более нежных хлебобулочных изделий.
- Цена: 800 € ...... 15000 €
При
заказе
печи
следует учитывать
3 - 5 недельный срок поставки.
